1、首先用菜刀将菠萝的两端切掉。

2、将菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，以免浪费过多的果肉，再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉提示：在去除剩余星星点点的果皮时最好用水果刀。

3、我们把菠萝切成条状或者圆形，如果切成条状，要沿菠萝中间的白色原点切，把最后剩下的果核扔掉。或者将菠萝放到，水平切成圆圈状，然后把中间的果核切除。

4、再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右，捞出后再用凉水冲一下去掉咸味。

5、将洗好的菠萝切成小块放入盘中即可享用。