烧焦的不锈钢锅、电饭煲或铝锅，很难去掉黑焦斑，又不能用刀具刮。下面方法很容易去除：

1，在锅里放上几片苹果，加入水，然后放在火上烧一会儿，锅底灰立刻会去掉。

2，用香灰(蚊香，檀香均可)，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底。然后用钢丝球慢慢摩擦，效果很好。

注意：如果是平时积累的香灰一定要保持干燥，这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹，很管用的。

3，也可用经过燃烧并淋湿的木炭来擦洗，效果也很好。

4，在锅中放几片柠檬皮或橘子皮，加水烧开后，浸泡一会儿；锅底灰会飘起来，再清洗去掉。