猪皮嘌呤含量69.8mg/100g。猪肉皮的嘌呤含量不高，但是对于痛风患者而言，也是不建议多吃猪肉皮的，它毕竟是一种肉，脂肪含量也比较高，所以吃多了很容易长胖的，这样是不利于尿酸控制的。有痛风的患者，平时还是要多吃一些蔬菜水果，这些食物的嘌呤含量相对较低。如果喜欢吃肉食的话，还是吃一些瘦肉比较合适。