1、用一只小水果刀，在红枣的三分之一处切下。需要双手配合，边切边转动红枣，刀子一定要扎实地切到枣核，然后剥离。

2、把剥离好的枣肉均匀地铺在烤盘上。

3、把枣放入烤箱100℃烘烤30分钟。可以根据枣子的状态调整烘烤时间，但是温度不要超过120℃。

4、取出，刚出炉的时候可能有一点点软，但是只要冷却后就是脆的了。

5、干红枣片就做好了。