1、新鲜的韭菜，面粉，煎锅，擀面杖。

2、韭菜清晰挑选干净，注意一定要清洗干净。

3、清洗干净的韭菜用菜刀剁好韭菜馅子，可以少放一些粉条，豆腐或者鸡蛋等。

4、准备好的韭菜馅子准备好，可以开始和面。

5、和面以后，将韭菜馅子包入擀面杖擀好的面饼子，然后将擀好的面饼子放入煎锅里面烙饼，可以适当的倒入一些油。熟了就可以吃了。