1、用途不同

蒸鱼豉油：主要是用来蒸鱼时用的豉油。

酱油：主要用来做各种菜肴时使用。

2、主要食用功效不同

蒸鱼豉油：佐餐凉拌，烹调炒菜

酱油：改善菜肴的味道，色泽

3、主要原料不同

蒸鱼豉油：水，非转基因黄豆，小麦粉，食用盐，白砂糖，谷氨酸钠，酵母抽提物，5'-肌苷酸二钠，5'-鸟苷酸二钠，食用香精

酱油：大豆，食盐，小麦

4、主要营养成分不同

蒸鱼豉油：能量，蛋白质

酱油：氨基酸