1、由于鲜榨的果汁不必加入大量的糖来调整口味，所以能量更低些，多饮也不用担心摄入能量太多而导致的发胖问题。

2、鲜榨的果汁不含添加剂。由于自制的果汁都是即榨即饮，所以不会加入防腐剂，更没有必要像果汁饮料那样加入色素和香精。

3、原料更新鲜，更安全。自制鲜榨果汁时肯定都会用最好的原料，榨汁机和原料的清洗也都会很仔细，所以不必为食物的安全担心。

4、鲜榨果汁的维生素C等营养素的损失更少。如果鲜榨果汁即榨即饮的话，维生素的损失较少，而市售的果汁和饮料在加工过程中通常有加热环节，并与空气接触时间较长，所以维生素C的损失相对要大一些。

5、鲜榨果汁可以根据个人的口味任意搭配，不同的原料、不同的配比会产生不同的口味和口感。

6、对于牙不好以及消化能力欠佳的人群来说，每天要保证充足的水果摄入会有一定的困难，此时自己榨汁则是很好的补充途径。