大白兔牛奶是纯牛奶，而且它在纯牛奶的基础上融入了奶糖的香甜风味，其主要原料为生牛乳和稀奶油，属于常温调制乳品。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，其中乳蛋白中含有人体所必需的氨基酸，而乳脂肪中多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收，而且钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于被人体吸收。