材料：

牛里脊肉、盐、生抽、黑胡椒、料酒、白酒、孜然或者辣椒粉。

做法：

1、牛里脊肉切片，厚度约为5mm到1cm。

2、加入除孜然以外的其它调料，用手揉搓一下牛肉。至少腌一个小时，时间越长越好。

3、烤箱预热180度，把牛肉平铺在烤盘上。

4、烤箱180度，15到25分钟。

5、烤完撒上孜然粉或者辣椒粉即可。