1、使用滤油粉，在80-100摄氏度间搅拌20多分钟后过滤就行了;

2、先静置一晚上，这样油里的大部分肉眼可见杂质基本都沉到底部了。然后把粉面调成糊状，同不用的菜叶一起下油炸，这样油会比以前的要清很多;

3、在油罐里放块鸡蛋壳，它就会把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油变清;

4、萝卜片可使炸过食物的食用混油变清。