1、青椒、红将切成丝。

2、包菜切成条。

3、蒜末切成段，叶子分开放。

4、蒜切成片。

5、起锅烧热水，下入面团筷子搅拌一下。

6、面团煮1分钟后捞出。

7、放入凉水中，过下凉。

8、起锅烧油，放入蒜末和蒜爆香。

9、倒入青椒、花椒、包菜，翻炒均匀。

10、放入面团，用筷子博散。

11、加入盐、十三香、鸡粉、生抽。

12、再加入蚝油、辣椒，用筷子搅匀。

13、最后一份炒面就完成了。