奉茶的水温是85度。奉茶就是有客人来访时马上端茶献上，为表达敬意的一种待客之道。奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。

饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。