蝗虫的幼虫叫若虫，又叫蝗蝻，同样也是一类蝗虫发育至某一段时期的称谓，即营陆生生活的不完全变态蝗虫的幼体；幼虫与成虫的形态和生活习性基本相似，只是体型较小，性器官未发育成熟。

蝗虫一般属于兼性滞育昆虫，多以卵在土壤中的卵囊内越冬，仅诸如日本黄脊蝗、短脚斑腿蝗等少数种类以成虫越冬。蝗虫营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，是各国人民的喜食佳品。