1、锅里放一点油，火关小一点，把培根切成何时的大小，一片一片放进锅里，煎完一面，换一面，看到培根变色，尤其是白色的脂肪部分变得透明就可以起锅了。煎的时候要小火。因为培根本来就蛮薄的，很容易熟，把培根切成合适的大小，一片一片放进锅里，煎完一面，换一面。

2、关键火不能大，油也不能多。 煎培根肉的时候还可以同时煎其他的东西哦，搭配金针菇、芦笋、蔬菜等都不错。