乘坐飞机可以带香肠腊肉，不属于违禁物品之列。

乘坐飞机携带行李所需要注意的重要事项：

1、乘客可以随身携带质量不超过五公斤的物品，不超过十五公斤的物品可以免费办理托运。

2、易燃易爆危险品以及具有异味或容易污损飞机的物品不能托运或随身携带，必须配合机场人员办理好相关手续。

3、行李托运采用实名制，不可以托运别人的行李，以防发生意外时对解决问题造成困扰。