1、食材：花菜适量、香肠适量、土豆适量、菜花适量、辣椒适量、生抽适量、蚝油适量。

2、把菜花，土豆，尖椒洗干净后切成大小适中的块备用。

3、锅中加入清水把花菜放进去一起煮熟，之后捞出来沥干水份备用。

4、锅中倒入适量的油，把香肠切成两段，放进去煎熟。

5、香肠煎熟以后，把锅中剩下的油拿来煎土豆片。把土豆片煎到两面焦黄。

6、在放入葱花炒香，把尖椒炒到变色。

7、把花菜放到锅中，倒入适量的蚝油，生抽，盐，翻炒均匀。

8、翻炒均匀后在把想吵倒进去翻炒几下，如果太干可以加适量的清水。

9、最后大火翻炒出锅，完成。