麦仁薏米紫薯粥的具体做法如下：

材料：紫薯100克、麦仁30克、薏米30克、糯米30克、辅料水适量。

步骤：

1、将麦仁、薏米、紫薯清洗干净，将紫薯切成小块；

2、将麦仁、薏米浸泡12小时；

3、把米麦仁、薏米洗净放入锅中；

4、大火煮开后将锅中的泡沫清理干净；

5、小火煮20分钟后放入紫薯；

6、再煮20分钟左右即可出锅。

注意：麦仁、薏米需事先浸泡，容易酥烂。