李白在采石矶写下的诗句如下：

1、望天门山。天门中断楚江开，碧水东流至此回。两岸青山相对出，孤帆一片日边来。

2、夜泊牛渚怀古。牛渚西江夜，青天无片云。登舟望秋月，空忆谢将军。余亦能高咏，斯人不可闻。明朝挂帆席，枫叶落纷纷。

3、牛渚矶。绝壁临巨川，连峰势相向。乱石流洑间，回波自成浪。但惊群木秀，莫测精灵状。更听猿夜啼，忧心醉江上。