吃丝瓜的好处：

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分皂甙。

1、吃丝瓜可以抗坏血病。

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、吃丝瓜可以抗病毒、抗过敏。

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。