食材用料：五花肉一斤、红糖、酱油、白芝麻少许、盐、红枣、生姜。

红糖肉的做法：

1、把五花肉切块，生姜切末，锅中放少许油，烧热，五花肉下锅。

2、待五花肉稍微缩小，下姜末，继续翻炒至五花肉。

3、加酱油上色。

4、加入红枣翻炒均匀。

5、关火，加红糖，再加入白芝麻。

6、开火，把红糖炒化加一小半勺盐，快速翻炒均匀起锅。