1、把米、红薯、菠菜洗净，红薯跟菠菜切丁备用。

2、米放入锅内，放入适量水。

3、10分钟后放入红薯，徐徐搅拌。

4、放入猪油。大火煮开，然后开小火，煮20分钟左右。

5、最后放入菠菜、调味料。

6、红薯菜粥是一道地地道道的粤菜，它的主要工艺以熬制为主，只需要一个小时左右即可熬制而成，而且制作工序不难，适合一家大小男女老少一起食用。红薯富含膳食纤维，有助于人体肠胃消化吸收，加上青菜，更加清甜可口，很适合一家的早餐，简单又有营养。