需要准备的材料：洋葱30g、番茄50g、蒜适量、油适量、蚝油适量、生抽适量、水 适量、糖适量、盐适量、黑胡椒适量。

1、第一步将准备好的洋葱，番茄和蒜用刀切碎，放一旁备用。

2、接着锅里放油，点火加热，切好的洋葱和蒜放入锅中，翻炒均匀。

3、翻炒均匀后，将切好的番茄放进去，用铲子翻炒一会。

4、锅中放入蚝油，生抽、水、糖、盐和黑胡椒，然后就开小火煮5-8分钟。

5、煮好后将酱汁淋在牛排上，这样酱汁就已经做好了。