1、首先准备好南瓜、小米、冰糖、水。

2、将小米淘洗干净，浸泡一会。将南瓜去皮切块备用。

3、锅中加适量的清水，水烧滚，然后在烧开的锅中加入小米用小火熬煮20分钟后加入冰糖。

4、最后将南瓜块放入锅中继续煮10分钟，最后关火，盖上锅盖焖着，锅的位置也不要动，用灶台的余温加热。等自然冷凉到可以喝的时候即可。