1、冷藏保鲜，可以保存两个月内。保存时，把制好的虾粉用玻璃瓶或塑料饮料瓶装好密封，里面放上干燥剂和除氧剂，干燥剂可以选择海苔等小食品中使用的生石灰包，除氧剂可以选择茶叶等中使用的铁粉除氧剂。

2、虾粉是一种以虾肉或者虾皮为原料，经过加热或者微波烘干后，通过研磨制成的一种小颗粒状者纤维状的物质。虾粉一般常作为副添加到主料中，用来增加一定的诱鱼效果。