白鹭，又名小白鹭，是白鹭属的一种鸟类。属于国家二级保护动物。白鹭和雪鹭体型小，羽冠及胸的羽全有。中型涉禽。与其它白鹭的区别在于体小，嘴黑色，腿脚黑色但趾黄色。栖息于沼泽、稻田、湖泊或滩涂地。寻食时不结群，而以分散形式或单独在河滩、湖边窥视食物。以各种小鱼、黄鳝、泥鳅、蛙、虾、水蛭、蜻蜓幼虫、蝼蛄、蟋蟀、蚂蚁、蛴螬、鞘翅目及鳞翅目幼虫、水生昆虫等动物性食物为食，也吃少量谷物等植物性食物。