晚上最好不要吃生冷辛辣刺激和容易上火的食物，吃瓜子当然可以的，但睡前最好不要吃，因为瓜子是炒货类的，您在吃过后嘴里和食道管中会残留很多瓜子粉末，嘴唇接触了瓜子外表，因为瓜子是用各种调料和大料炒过的，表面有很多调料残留物，嘴唇接触过后就去睡觉容易引起嘴唇干裂，睡醒后喉咙很干燥，口苦等现象，所以晚上吃南瓜子不好而且容易上火。