1、银耳放在水中泡发。

2、泡好的银耳去掉发黄的根部，洗净后撕成小朵。

3、放在电压力锅中加入三人份的水量，设定好时间压30分钟，如果不用压力锅用普通锅煮的话，时间和水量都要相应增加。

4、将去皮的木瓜用挖球器挖出一颗颗木瓜球，我是为了拍照更漂亮其实用刀切块就可以。

5、将挖好的木瓜球倒入煮好的银耳羹里。

6、再将冰糖加入，再煮5-10分钟冰糖溶化，木瓜的香味融入就可以了。

7、盛入小碗中享用吧。