1、材料：裙带菜200克，杞子适量，金针菇100克，牛奶，姜片适量、盐、油、鸡粉适量。

2、先把杞子泡软。

3、把金针菇去头部洗净撕开。

4、裙带菜倒在大碗中，倒入适量的冷开水泡软。

5、用手把水去掉挤干。

6、牛奶锅中加入水煮开后加入杞子与金针菇煮开。

7、最后的把挤干水分的裙带菜倒下煮二分钟，加入几块姜片去腥。

8、注意事项：泡裙带菜水一定要多，这样才完全泡软及去除沙杂；煮时不能煮得太久，太久煮烂口感会差的；加入姜片及酒会去腥味。