泡野生杨梅酒可以将杨梅清洗干净，用盐水浸泡后放入玻璃罐密封放置二十天左右即可。

具体步骤为：

1、首先，准备以下材料：野生杨梅、密闭性比较好的玻璃罐、白酒等。

2、然后，将准备好泡酒的瓶子，清洗干净，用热水消毒，然后晒干，作为使用的密闭性比较好的玻璃罐。

3、接着，将野生的杨梅用盐水浸泡一下，因为杨梅中有很多小白虫，可以使用盐水把杨梅内的虫子逼出来。

4、最后，将杨梅倒入瓶子内，封好瓶盖不可漏气，也可以根据个人口味适量加入适量的冰糖。