1、鸭肉煲汤前需要先焯水，把鸭肉切块后清洗几次，葱切段、姜切片、花椒少许，料酒2勺。

2、把红枣清洗后去核，沙参玉竹麦冬清洗后加清水浸泡。

3、把鸭肉葱姜花椒料酒入锅，加适量清水，随便选一个功能把它烧开。

4、煮开后把浮沫撇掉，捞出鸭肉用温水清洗，锅里的水不要了。

5、重新加水，倒入浸泡的沙参玉竹麦冬和红枣和泡过的水，加鸭肉。

6、选择煲汤功能，时间设置两个半小时。

7、时间到了后会有提示音响，并跳至保温。

8、开盖加枸杞和盐调味焖一会就可以喝了。