冷冻的牛羊肉不能寄快递。

羊肉是冷冻食品，不能邮寄， 因为无法保证传递过程中食品的质量，也没有冷冻的设备来装运冷冻食品。

铁路有专门的冷藏车厢，货运部门有专门的冷藏车辆，大批量的冷冻食品可以运输，但是零散的少量冷冻食品不能邮递。 大量运输的冷冻食品能够速递，速递是兼有邮递功能的门对门物流活动，即指快递公司通过铁路、公路和空运等交通工具，对客户货物进行快速投递。在很多方面，快递要优于邮政的邮递服务。