1、中度米酒：水的比例为一比二，配成消毒液，浸泡香瓜种子10分钟；

2、用细沙于清水，重搓种子，除去表面难透水物质，以提高发芽效率；

3、洗净种子于55度，温水浸泡12小时以上；

4、捞出种子，晾干1小时；

5、将香瓜种子外壳嗑裂，勿伤胚；

6、用湿布或纸巾包好；

7、置于泡沫箱35度中催芽，24小时可催出。