扫出来的条码与包装上不符的可能原因如下：

1、可能是条码扫描枪误码，读错码，导致扫出来的条码与包装上不符；

2、条码本身有损坏，不清晰，污点，很难分辨，导致条码扫描器只扫到部分条码；

3、条码标签打印的问题，标签上的条码打印不清晰或者打印错误，误印等问题；

4、产品包装条码标签贴错了，因此扫出来的条码与包装上不符。