中国古代陶器的种类有：红陶、彩陶、黑陶、灰陶、白陶、硬陶、釉陶等。

按朝代可分为：

1、宋代：官、汝、定、哥、钧等名窑的瓷器；

2、元代：青花瓷；

3、明代：青花瓷，斗彩瓷，粉彩瓷 ；

4、清代：青花瓷，斗彩瓷，粉彩瓷，五彩瓷，珐琅瓷 。

其中最为著名的是青花瓷，青花瓷又称白地青花瓷，常简称青花，中华陶瓷烧制工艺的珍品，是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。