猛犸象牙是猛犸象的门牙，俗称古象牙，又叫万年象牙。猛犸象牙原生尺寸比现代的象牙大，多数因时间久远钙化或石化，只有一少部分保存在北极圈冻土层中的冰料猛犸象牙是可以用来进行雕刻的。在已发现的猛犸象牙中，只约有百分之十五是可用于雕刻，而其他已经钙化或石化的部分是不能用来雕刻的。第一代猛犸象牙是真的猛犸象牙，而第二代猛犸象牙是通过钙化或石化的部分粉末合成的。