脂肪1克产生的热量是9千卡的热量，100克脂肪产生的热量通过计算，100克乘以每克9千卡的热量就等于900千卡的热量，900千卡的热量对于人体相当于走路很长时间才能够消耗掉。所以脂肪能量密度其实是最高的，每克产生9千卡的热量。除此之外是乙醇，就是酒精1克产生7千卡的热量，还有蛋白质和碳水化合物每克产生4千卡的热量，所以脂肪的热量、能量密度最高，1克脂肪产生9千卡的热量，100克脂肪产生的热量就是900千卡。