1、梅子成熟季节通常是在梅雨季节的时候，具体时间是在六月中旬到七月上旬之间。成熟的梅子吃起来味道特别酸，是一种很好的水果。另外，青梅成熟的季节是在春季，具体是在清明节的前后。

2、梅果营养丰富，含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质。其中含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止心血管等疾病的产生，因此，被誉为保健食品。