生粉一般有玉米淀粉，红薯淀粉，土豆淀粉等几种。
人们通常在做鸡蛋汤、米酒蛋花汤、山楂汤时都用生粉勾芡，用以提高汤的滑爽口感。也可以用来炒肉，以保持肉的鲜嫩。
生粉作为食材原料不仅可以做汤，还在各种菜系中扮演着重要角色。
生粉可以做汤吗
更新时间：2020-10-12 00:00:00
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