应该可以存放三个月至半年，自己做这类是不会放防腐剂，只是靠高糖分来保存，前提是必须冷藏，还有食取时一定注意食取小勺要用开水烫一下，以免霉变。

冰糖炖柠檬 ，柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。