1、先把虾仁、猪肉洗净。攥去水分。再把猪肉剁碎。

2、把葱、姜切碎。木耳洗净，切碎。

3、葱、姜、木耳碎放入肉馅中。

4、放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油。

5、调匀备用。把南瓜去皮，切成小块放入微波炉蒸熟碾成泥状。

6、面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团。

7、把面切开。切成均匀大小的剂子。

8、擀成中间少厚的皮。放入肉馅。包成五角形状。

9、用手碾出花边来。把下边的花边向中间折叠即可。

10、锅里放水烧开，放入锅中。

11、用大火蒸12分钟，焖3分钟出锅。