1、食材：嫩豆腐1块、海带结100克、白蘑菇50克、干虾米10克、浓鸡汁一大勺、鸡粉少许。

2、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；

3、豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片；

4、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；

5、将切好的豆腐块放入汤中；

6、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；

7、加入洗净沥干水分是干虾米

8、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀

9、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。