遗嘱书立后，可以撤销和变更，以最后所立的遗嘱为准。

但变更公证遗嘱的，需要再通过公证的方式变更，自行变更的，变更无效。遗嘱公证可以通过再立公证遗嘱的方式进行更改。

【法律依据】

根据《继承法》第20条：嘱人可以撤销、变更自己所立的遗嘱。立有数份遗嘱，内容相抵触的，以最后的遗嘱为准。自书、代书、录音、口头遗嘱，不得撤销、变更公证遗嘱。