馓子和面是由面粉、鸡蛋、盐、温水混合而成的。具体做法如下：

1、需要提前准备好的材料包括：高筋面粉 650克、鸡蛋 1个、盐 6克、温水 90克。

2、把准备好的面粉、鸡蛋、盐、温水混合揉成面团。然后放入烤箱发醒半小时。时间到后把面团擀平，切成长条放入油中浸泡。锅内放油加热，长条放入油锅炸。炸金黄捞出，完成。