米其林三星，是其对餐厅评级的最高级,。于极其严苛，全世界只有四十多家米其林三星餐厅。中国大陆唯一一间拥有米其林三星的法餐厅，就是上海雅德。

米其林餐厅，是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。