1、一般海带咱们煮10分钟左右就可以了，一般不会超过15分钟，煮得时间长了海带的营养成分会流失。

2、凉拌海带丝的时候我们一般在超市买新鲜的海带丝，拿回来清洗干净，备用。

3、倒水入锅，放入海带，大火烧开，然后转中火烧7分钟左右，至海带熟透即可。

4、海带煮好后将海带捞出，过冷水，晾凉后捞出，控干水分，使海带的口感更好。