1、家庭中保存白糖应放在湿度较低的地方，而不应放在厨房等湿度较大的地方。

2、室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高糖会化了。

3、其次，贮存糖的旁边，不能存放水分容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。

4、另外，还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中，将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，不可在日光下暴晒或靠近热的东西。