嘉士伯是丹麦的。1835年6月，哥本哈根北郊成立了作坊式的啤酒酿造厂，采用木桶制作啤酒。1876年成立了著名的嘉士伯实验室。 1906年组成了嘉士伯啤酒公司。 1969年又合并成立现代的丹麦联合啤酒公司。 自1904年开始，嘉士伯啤酒被丹麦皇室许可作为指定的供应，其商标亦多了一个皇冠标志。 1982年始相继与中国广州、江门、上海等啤酒厂合作生产中国的嘉士伯。 嘉士伯啤酒工艺一直是啤酒业的典范之一，它重视原材料的选择和严格的加工工艺保证其质量一流，嘉士伯啤酒风行世界130多个国家，被啤酒饮家誉为可能是世界上最好的啤酒。