食材明细：青菜500克，牛肉250克，料酒1大勺，生姜4片，白糖2大勺，辣椒酱1大勺。

青菜烧牛肉的做法步骤：

1、准备的材料。

2、牛肉先焯水。

3、洗去血沫。

4、油热后，煸香姜片。

5、把牛肉加入翻炒几分钟。

6、加点辣椒酱匀，加料酒，水烧开。

7、改小火炖到牛肉酥烂。

8、青菜洗净，切成段。

9、处理好青菜加入。

10、加点鸡精，盐，白糖翻炒均匀。

11.烧到青菜熟了就可以。

12.味美开胃的青菜烧牛肉就做好了。