红酒酒种分为干、半干、半甜、甜4类。

1、干与半干酒，酒精度为10度至12度；

2、半甜与甜酒酒精度为12度至15度；

3、甜酒的酒精度高至18度。

红酒是以葡萄为主要原料，经发酵酿造而成的一种饮料酒，其色泽、果味、醇香，会因为葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出不一样的风格。好的葡萄酒味道甘甜醇美，营养丰富，并能防治多种疾病，最早盛行于法国。