食材有：半斤猪排骨，两大匙草莓酱和蕃茄酱。一小勺白糖，适量的盐和鸡精。

做法如下：

1、排骨切成段，放入水中焯一遍，去血沫后捞出。

2、将排骨装盘，放入蒸锅中，大火蒸约半小时后，取出待用。

3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐，用小火慢炒约一分钟。

4、放入排骨和鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。